Osaka
Um passeio gastronômico por Osaka além de Dotonbori
Um roteiro que começa pelos bairros e combina pequenos balcões, mercados e contexto local.
Dotonbori é divertido, mas a cultura gastronômica de Osaka fica mais interessante quando você deixa para trás as placas mais luminosas. Em vez de cruzar a cidade atrás de pratos, dedique uma noite a um único bairro.
Tenma é um ótimo começo: há pequenos balcões, bares informais e movimento suficiente para sentir a cidade sem transformar a noite em uma lista de tarefas.
Peça porções menores no início e evite ficar muito tempo quando um restaurante pequeno tiver gente esperando. Respeitar o ritmo desses lugares é uma boa forma de aproveitar a hospitalidade de Osaka.
